Sparris i ugn med potatis
•
Ingredinser:
Frsk grn sparris
Olivolja
Salt
Peppar
ev citron
Sparris inom ugn.
Stt p ugnen p C.
Brja tillsammans att skra eller avbryta av den nedre delen av sparrissjlkarna och sklja bort eventuell jord samt smuts.
Lgg dem rena sparrisjlkarna i enstaka ugnsfast form eller gestalt eller inom en små lngpanna.
Ringla ver olivolja, peppra samt salta. önskar di förmå du pressa ver lite citronsaft alternativt riva ver lite citronskal.
Baka sparrisen inom ugnen beneath minuter beroende p sparrisenstjocklek.
Stick en provsticka i sparrisen, den bör ha blivit mjuk dock fortfarande äger kvar lite motstnd.
Sparris samt tryffel r en hrlig kombo. Lika s sparris, smr samt parmesan alternativt hollandaisess.
Citrussalt r perfekt mot sparris samt svart krydda ser riktigt snyggt ut som dekoration p den vita sparrisen.
Saker som r bra för att ha:
•
Baconlindad sparris
Baconlindad sparris är lyxigt gott och lätt att tillaga. Ett fantastiskt tillbehör som passar till kött, kyckling och grönsaker.
Tips! Fler goda, läckra, enkla matrecept – klicka här!
Tips! Ugnsgratinerad tomat – klicka här för recept!
Klicka tillbaka till receptet couer de filé chicken här!
4 personer
12 sparrisstjälkar
4 baconskivor
salt
GÖR SÅ HÄR
1. Skär bort den träiga, hårda ytterkanten på sparrisen.
2. Lägg sparrisstjälkarna 3 och 3 (tre stycken i varje hög).
3. Linda en baconskiva runt varje sparrisknippe.
4. Värm upp en stekpanna och stek sparrisarna i smör eller olja. Salta på sparrisen. Stek tills baconskivorna fått en lagom knaprig yta.
Tips! Fler goda, läckra, enkla matrecept – klicka här!
Tips! Ugnsgratinerad tomat – klicka här för recept!
Du kanske också gillar
Kyckling i sås i ugn
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) En mycket enkel rätt att tillaga och kycklingen blir extra saftig när den tillagas i den låga ugnsvärmen. Servera med ris, pasta, potatis eller bulgur och en fräsch sallad. Kyckling i sås i ugn 4 portioner 4 kycklingfiléersaltpeppar curry oc
•
RECEPT:
2 PORTIONER
G SMÅ POTATISAR
OLIVOLJA
G FETAOST
1 KNIPPE GRÖN SPARRIS
G SMÅ TOMATER
1 VITLÖKSKLYFTA
FLINGSALT OCH SVARTPEPPAR
1/2 TSK CHILIFLAKES
30 G PINJENÖTTER
1 DL PLOCKADE ÖRTER( FÄRSK TIMJAN, BASILIKAOCH OREGANO)
SÄTT UGNEN PÅ GRADER
TVÄTTA POTATISENOCH LÄGG IEN UGNSFORM
BLANDA MED OLJA OCH ROSTA MITTI UGNEN CA 15 MINUTER
TA UT FORMEN OCH SÄNK UGNSVÄRMEN TILL GRADER
LÄGG FETAOSTEN DELAD I TVÅ BITAR MED POTATISEN RUNT OM I FORMEN
ANSA SPARRISEN OCH LÄGG DEN RUNT FETAOSTEN TILLSAMMANS MED TOMATERNA OCH SKIVADE VITLÖKEN
RINGLA ÖVER OLJA STRÖ PÅ SALT, PEPPAR OCH CHILIFLAKES
TILLAGA I UGNEN CA 20 MINUTER
ROSTA PINJENÖTTERNA I EN TORR PANNA OCH STRÖ ÖVER DET ROSTADE I FORMEN
TOPPA MED ÖRTER