Gram protein i vitkål
•
Strimlad Vitkål g Klass 1 ICA
Produktinformation
Passar perfekt såsom coleslaw, pizzasallad eller inom en wok
Ingredienser
Strimlad vitkål Näringsvärde per gram Energi (kJ) kJ, Energi (kcal) 30 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat g, Varav sockerarter g, Protein g, Salt g Näringsvärde Gram % från DRI(*) Energi (kcal) 30 kcal Energi (kJ) kJ Fett 0 g Varav mättat fett 0 g Kolhydrat g Varav sockerarter g Protein g krydda g * Dagligt referensintag
Näringsvärde
Energi (kJ) kJ, Energi (kcal) 30 kcal, Fett 0 g, Varav mättat fett 0 g, Kolhydrat g, Varav sockerarter g, Protein g, krydda g
Övrig kunskap
Kontaktinformation ICA land AB kartong , 04 Solna, land Kundkontakt: 33 33 alternativt
•
Vitkål
Vitkål är en grönsak som ingår i kålsläktet tillsammans med blomkål, grönkål, svartkål, rödkål och broccoli. Vitkål har gott om vitaminer och särskilt mycket vitamin K och C. Vitkål innehåller svavel i form av sulforafaner och isotiocyanat med hälsobringande egenskaper. Vattenhalten i vitkål är 91 %.
Vad som skiljer vitkål från grönkål är att vitkål är betydligt näringsfattigare.
Näringsvärde
Uppgifter om makronutrienter (tabell 1), mineraler (tabell 2), vitaminer (tabell 3) samt näringsämnen och antioxidanter.
Makronutrienter
Vitkål innehåller nästan inget fett, lite protein och relativt lite kolhydrater varav mest sockerarter (ca 6 g per g).
| Sort | Per g | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fett | 0 | |
| Protein | 1 | |
| Kolhydrater | 7 |
Mineraler
Det mineral som finns mest av i vitkål är kalium.
| Sort | mg / µg | RDI (%) |
|---|---|---|
| Fosfor | 24 | 3 |
| Järn | 2 | |
| Kalcium | 41 | 5 |
| Kalium | 12 | |
| Magnesium | 11 | 3 |
| Natrium | 7 | 1 |
| Selen | 0 | 0 |
| Zink | 1 |
Milligram (mg) gäller för samtliga mineraler förutom mikrogram (µg) för selen.
RDI (rekommenderat dagligt intag) har avrundats till heltal.
Vitaminer
De vitaminer som finns mest av
•
Vitkål
Vitkål är en del av kålfamiljen som är en viktig ingrediens i många rätter. Den är en näringsrik och fiberrik grönsak som är lätt att tillreda. Vitkål har en mild, lite söt smak och håller länge. På kan man läsa mer om vitkål och få information om näringsinnehåll och hälsofördelar.
Näringsvärden
| Energi (kcal) | 30 | Energi |
|---|---|---|
| Energi (kj) | ||
| Protein (g) | Makronutrienter | |
| Fett totalt (g) | ||
| Kolhydrater, tillg. (g) | ||
| Kalcium (mg) | 41 | Mineraler |
| Järn (mg) | ||
| Fosfor (mg) | 24 | |
| Selen (µg) | 0 | |
| Zink (mg) | ||
| Magnesium (mg) | 11 | |
| Folat (µg) | ||
| Jod (µg) | 2 | |
| Kalium (mg) | ||
| Natrium (mg) | 7 | |
| Salt, NaCl (g) | 0 | |
| Vitamin A (RE/µg) | Vitaminer | |
| Vitamin B6 (mg) | ||
| Vitamin B12 (µg) | 0 | |
| Vitamin C (mg) | ||
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | 0 | |
| Vitamin K (µg) | 44 | |
| Retinol (µg) | 0 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 6 | |
| Tiamin (mg) | ||
| Riboflavin (mg) | 0 | |
| Niacin (mg) | ||
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | ||
| Sockerarter tot. (g) | Sockerarter | |
| Monosackarider (g) | ||
| Disackarider (g) | ||
| Summa mättade fettsyror (g) | 0 | Mättade fettsyror |
| Fettsyra (g) | 0 | |
| Laurinsyra C (g) | 0 | |
| Myristinsyra C (g) | 0 | |
| Pal
|