Mandellikör drink
•
Amaretto Sour
På Goda Italien hittar ni autentisk italiensk mat likt italiensk bolognese, Ragú samtliga Bolognese, köttfärssås, ragu, risotto, saltimbocca varenda romana, ciabatta, tagliata, ravioli och pesto. Klassiska italienska recept vid polenta, polpette, focaccia, tortellini, arancini, arrabbiata, ossobuco, vitello tonnato. Goda rätter samt lättlagade middagar som pastarätt, napolitansk pizza, bruschetta, gnocchi, cannoli, caprese, pizzasås. Pastarätter som autentisk carbonara, spaghetti al carbonara, saffranspasta, penne alla vodka, pasta al limone, pasta alla norma. Goda efterrätter och desserter som pannacotta, tiramisu, italiensk glass, gelato, affogato, semifreddo. Enkla vegetariska recept tillsammans med burrata, mozzarella som melanzane alla parmigiana, cacio e pepe samt pasta pomodoro, spaghetti al pomodoro. Lär dig sammanföra mat samt italienskt alkoholhaltig. Även limoncello, negroni, aperol spritz samt goda drinkar. Vi delar restips mot Rom, Milano, Florens, Neapel, Cinque terre, Toscana, Ligurien. Även guider i Comosjön, Sicilien, Capri, Venedig, Piemonte, Dolomiterna samt Alperna.
•
Amaretto Sour
Amaretto Sour är en elegant och välbalanserad cocktail som passar perfekt när man vill unna sig något extra. Med sin mjuka mandel- och persikosötma från amaretton, syrligheten från citronen och den krämiga texturen från äggvitan är detta en drink som tilltalar många smaker. Amaretto Sour är en tidlös klassiker som aldrig går ur tiden.
Gör så här
Häll amaretto, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker med is.
Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills drinken är kyld och skummig.
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Droppa eventuellt på några droppar Angostura Bitter på skummet.
Ingredienser (1 drink)
5 cl amaretto
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
2 cl äggvita
Eventuellt några droppar Angostura Bitter
Varifrån kommer Amaretto Sour?
Amaretto Sour har sitt ursprung i Italien, precis som amarettolikören som är drinkens huvudingrediens. Amaretto är en mandellikör som traditionellt tillverkas av aprikoskärnor eller bittermandel. Den söta
•
Mandellikör, eller amaretto, är en dryck som ursprungligen kommer från Italien. Även om det finns många märken på marknaden som gör denna likör, kan du också göra din egen. Här är två populära sätt att göra hemlagad amaretto.
Förutom hemgjorda amaretto-recept tipsar vi också om hur och med vad man ska servera mandellikör. Se vilka drycker som bäst serveras med amarettomandellikör.
Recept på mandellikör hemma - det enklaste sättet
Nästa sätt att göra hemmagjord amaretto - mandellikör - är ett av de enklaste. Detta kräver dock vissa åtaganden. För att göra detta behöver du följande ingredienser:
- ml;
- 2 vaniljstänger;
- g vitt socker;
- g brunt socker;
- 2 matskedar mandelextrakt.
Börja göra mandellikören genom att skära vaniljstängerna på längden och ta bort fröna. Koka sedan upp vitt och farinsocker med vatten och vaniljstänger. Efter upplösning, koka blandningen i 20 minuter. Kyl sedan och häll upp i en stor burk. Nu måste du lägga till mandelextrakt och vodka. Nästa steg är att skruva fast burken ordentligt. Den bör stå åt sidan i en vecka tills den är fullständig maceration. Efter denna tid, filtrera läkemedlet genom gasväv och kan hällas i flaskor.