Bröd och salt tradition
•
Mellan människor &#; när ges salt och bröd till nyinflyttad?
Fråga:
En god väns dotter har nyligen flyttat in i sin första lägenhet.
Hon har det mesta till köket.
Vet att det är brukligt att ge salt och bröd.
Finns det något mer som är tradition?
Svar:
Givetvis kan det finnas lokala variationer om hur man gör när någon flyttat in.
Bröd och salt har stor betydelse.
Man kan se anor från många länder, men framförallt i Tyskland skulle man ge dessa saker eftersom det aldrig fick saknas i ett hem.
Brödet är en nödvändig basvara och saltet kanske har att göra med det gamla skrocket att kastar man några saltkorn över axeln förhindrar det olycka.
Genom att kasta saltet slänger man salt i ögonen på djävulen och då kan han inte hitta på mer otyg.
Flyttgröt är ur ett historiskt perspektiv pengar, salt och gröt.
Det är på intet sätt en lokal sedvänja utan en äldre svensk tradition som inte förekommer längre (pengen).
Pengen symboliserar lycka, vid allt från bröllop till som i detta fall flyttgröt, eller rättare sagt som en present till de nyinflyttade.
Sannolikt för att bära lycka med sig in i det nya hemmet.
Läs mer i min artikel om flyttgröt >> >>
Ställ
•
Flyttgröt, bröd samt salt nära inflyttning &#; klassiska inflyttningspresenter
Inflyttningsfester firas tillsammans traditionella gåvor som bakverk och krydda, symboliserande gemenskap och välstånd. I landet är flyttgröt en vanlig inflyttningsgåva. Franska &#;Pendaison dem Crémaillère&#; firas med ett gryta inom spisen, medan engelska &#;house warming party&#; innebär för att gäster eldar upp bitar av trä för för att värma huset och driva bort onda andar.
Det existerar en utdragen tradition tillsammans inflyttningspresent
Att flytta till en nytt bostad ska firas, lika många idag såsom tidigare inom historien. Vänner, familj samt nya grannar bjöds förr in mot den nya bostaden, noggrann som idag och dem kom ej tomhänta. dem klassiska inflyttningspresenterna som gavs då fanns ofta traditionell och symboliska. Många gåvor som gavs var i enlighet med flerhundraåriga sedvänjor. Bröd samt salt alternativt flyttgröt alternativt varför ej lite husvälsignelse.
Källa: CanStockPhoto
Bröd samt salt såsom inflyttningspresent
En flyttradition som oss delar tillsammans med bland annat med tyskar och fransmän är för att ta tillsammans bröd samt salt mot inflyttningsfesten. för att ge försvunnen bröd samt salt symboliserade gemenskap (”bryta bröd”) samt välstånd (saltet). Brödet representerar livets kris
•
I dag firar ett par kära vänner sin första bröllopsdag. Vi ska dit på fest, och eftersom det är första gången vi hälsar på i deras gemensamma lägenhet tar vi med oss bröd och salt. Så har man gjort sedan urminnes tider i Sverige, minst sedan talet.
Brödet och saltet symboliserar en önskan om att de nyinflyttade aldrig ska sakna mat på bordet. Tydligen var det också tradition att man kastade in salt i elden första gången man tände eld i spisen. Folk trodde att saltet hade magiska egenskaper och skulle skydda dem från allt ont.
Det här brödet hoppas jag ska föra med sig massor av lycka till Johan och Jenny. Dessutom passar det perfekt till buffémat, det blir lagom stora skivor.
Långa lyckobröd
g vatten
g vetesurdeg
8 g jäst
30 g honung
g skrädmjöl
g fint rågmjöl
g vetemjöl
30 g salt
Dag 1
Kör allt utom saltet i 10 minuter i degblandare. Tillsätt saltet och kör 5 minuter till. Lägg degen i en lätt inoljad plastlåda med lock och låt vila i 30 minuter. Vik därefter degen mot mitten från varje håll (treslag). Efter ytterligare 30 minuter kan du vika en gång till från andra hållet. På så sätt bygger man upp en spänning i degen. Ställ in lådan i kylen och låt jäsa